茨城県
茨城的納豆、地瓜乾、哈密瓜與笠間燒都很有地方特色。
以下 6 項是茨城最具地方代表性的名產,依產地關聯與稀有度排序,逐項說明它是什麼、為什麼屬於這片土地。
飯沼栗地方食品
在茨城町約三十公尺高的關東壤土台地上,生產者讓每個帶刺的栗毬集中養出一到兩顆大果,採收後經洗淨、裹著鋸屑冷藏,再分三次挑選,趕在秋天送出。
結城紬織品
結城紬在真綿指尖手紡、絣線綁紮與地機張力之間成形,留下輕、暖、帶有手工節奏的絲織觸感。
正宗結城紬織品
在茨城縣結城市,真綿手紡無撚絲、絣綁紮與地機織り,讓本場結城紬成為和服布料,也進入名片夾、錢包、包袋與領帶。
笠間燒餐具
在茨城縣笠間市周邊,帶黏性的蛙目黏土與笠間黏土燒出偏褐色的素地;水甕、茶壺、廚房器與今日餐桌器皿,讓笠間燒貼近生活。
奧久慈鬥雞地方食品
大子町、常陸大宮市、常陸太田市與高萩市的平飼雞舍,讓軍雞血統在120日到156日之間長成緊實、低脂、能熬出濃厚湯底的地雞。
江戶崎南瓜地方食品
茨城縣稻敷市與牛久市桂町的田裡,排水良好的關東壤土、著果日期、試切與共同檢查,讓南瓜形成粉質甜味。
適合攜帶與分送、地方特色鮮明的食品與禮物。
帶有地方風味的茶、飲品、食品與餐具。
讓日常使用也帶有地方風情的生活用品與織品。
同一種名產在其他產地怎麼做、差在哪裡,可從這裡進入分類總覽。
茨城(關東地方)的代表性選物包括 飯沼栗、結城紬、正宗結城紬 等,皆對照官方登錄與 Rakuten 在售商品整理。
結城紬、正宗結城紬、笠間燒可以帶回台灣;飯沼栗、奧久慈鬥雞、江戶崎南瓜不能入境。以上資訊依防檢署與關務署公告整理。
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