Uji Tencha is a Kyoto tea product family identified in the evidence as the regional-trademark term “宇治碾茶.” Its place connection is the Uji name within Kyoto and the supplied regional-trademark evidence; no specific climate, history, maker, or processing detail is provided beyond its identity as tea.
情報は74 日前に更新
宇治碾茶は、抹茶になる前の茶葉として見るとわかりやすい。抹茶の原料となる茶であり、京都府宇治の茶業の場に結びついている。宇治市の「お茶と宇治のまち歴史公園 茶づな」では、宇治茶を「育てる」「作る」「売る」人たちの仕事から学ぶ講座が開かれた。宇治碾茶という名は、宇治茶、宇治煎茶、宇治玉露、宇治抹茶と並ぶ京都の茶名の中にも置かれている。
公開資料・公式情報をもとに構成しています。出典は下記の認定リンクをご覧ください（内容は変わる場合があります）。
この一品が、日本のどの制度・機関に登録・指定・認定されているかを示します。
日本茶は種類によって湯温と時間が大きく変わります。玉露はおよそ50〜60℃、煎茶は70〜80℃、ほうじ茶（棒茶）・番茶・玄米茶は沸騰に近い90〜100℃の湯で、30秒〜1分ほど蒸らします。茶葉の量は湯150mlに対して3gが目安です。商品の表示に記載がある場合はそちらを優先してください。
茶葉は光・湿気・移り香に弱いため、開封後は密閉して光の当たらない常温で保存し、早めに飲みきってください。冷蔵保存する場合は、取り出してから常温に戻してから開封すると結露を防げます。
宇治碾茶は京都府のお茶と飲み物です。公的な登録、地域の資料、楽天の販売中商品と照合し、産地との関わりや特徴を整理しています。
多くは常温で日もちし、箱入りで持ち運びに強く、贈りものや持ち帰りに向いています。最終的な保存・配送条件は楽天の商品ページでご確認ください。
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