宇治抹茶【100g 500g 1kg 5kg】 【MATCHA】【Uji Matcha】【Japanese Matcha Green Tea】
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情報は63 日前に更新
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宇治抹茶への入口は、京都府の宇治茶の広がりにある。京都府は宇治茶を重要特産物とし、茶業研究所の宇治茶部を宇治市白川中ノ薗1に置いている。周囲には、八十八夜の新茶行事、茶舗や製茶場が並ぶ京都府茶協同組合の名簿、宇治茶道場「匠の館」の淹れ方体験、抹茶アート、茶香服がある。抹茶の一碗は、こうした新芽、店、製茶、研究、体験の場とつながって見えてくる。
公開資料・公式情報をもとに構成しています。出典は下記の認定リンクをご覧ください(内容は変わる場合があります)。
この一品が、日本のどの制度・機関に登録・指定・認定されているかを示します。
英語では Uji matcha と表記されます。
日本茶は種類によって湯温と時間が大きく変わります。玉露はおよそ50〜60℃、煎茶は70〜80℃、ほうじ茶(棒茶)・番茶・玄米茶は沸騰に近い90〜100℃の湯で、30秒〜1分ほど蒸らします。茶葉の量は湯150mlに対して3gが目安です。商品の表示に記載がある場合はそちらを優先してください。
茶葉は光・湿気・移り香に弱いため、開封後は密閉して光の当たらない常温で保存し、早めに飲みきってください。冷蔵保存する場合は、取り出してから常温に戻してから開封すると結露を防げます。
宇治抹茶は京都府のお茶と飲み物です。公的な登録、地域の資料、楽天の販売中商品と照合し、産地との関わりや特徴を整理しています。
多くは常温で日もちし、箱入りで持ち運びに強く、贈りものや持ち帰りに向いています。最終的な保存・配送条件は楽天の商品ページでご確認ください。
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