宇治茶 宇治ほうじ茶 都かおり 茶葉 150g 袋入り § 緑茶お茶 高級 日本茶 専門店 お取り寄せ 京都 お土産 天保三年創業 老舗お茶屋 伊藤久右衛門 | 茶 ほうじ茶 ご当地 内祝い 彼岸 退職祝 ギフト
抹茶スイーツ宇治茶 伊藤久右衛門
4.6 / 108件のレビュー
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情報は71 日前に更新
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宇治ほうじ茶は、まず火の香りから見えてくる。ほうじ茶は、煎茶や番茶を強い火で焙じて作る茶であり、「宇治」はその焙じた茶を京都府の宇治茶の場へつなぐ。宇治市白川中ノ薗には京都府の茶業研究所があり、匠の館では日本茶インストラクターによる淹れ方体験や茶香服が行われている。 茶葉は荒茶のあとに分けられ、柳や茎茶は焙じる茶の材料としても語られる。強火、仕上加工、品種や品質をめぐる研究、新茶の催し、茶業者の名が並ぶ京都の組合。その一つひとつをたどると、宇治ほうじ茶は茶名だけでなく、葉、火、場所、人の手で形づくられる茶として立ち上がる。
公開資料・公式情報をもとに構成しています。出典は下記の認定リンクをご覧ください(内容は変わる場合があります)。
この一品が、日本のどの制度・機関に登録・指定・認定されているかを示します。
英語では Uji hojicha と表記されます。
日本茶は種類によって湯温と時間が大きく変わります。玉露はおよそ50〜60℃、煎茶は70〜80℃、ほうじ茶(棒茶)・番茶・玄米茶は沸騰に近い90〜100℃の湯で、30秒〜1分ほど蒸らします。茶葉の量は湯150mlに対して3gが目安です。商品の表示に記載がある場合はそちらを優先してください。
茶葉は光・湿気・移り香に弱いため、開封後は密閉して光の当たらない常温で保存し、早めに飲みきってください。冷蔵保存する場合は、取り出してから常温に戻してから開封すると結露を防げます。
宇治ほうじ茶は京都府のお茶と飲み物です。公的な登録、地域の資料、楽天の販売中商品と照合し、産地との関わりや特徴を整理しています。
多くは常温で日もちし、箱入りで持ち運びに強く、贈りものや持ち帰りに向いています。最終的な保存・配送条件は楽天の商品ページでご確認ください。
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