日文名稱糸島カキ· Itoshima oysters
福岡糸島的秋冬海岸，以真牡蠣、漁港小屋、炭火與瓦斯烤台連起六個港邊地名。
帶回台灣有條件
乾貨、醃漬或調理過的水產可以帶；生鮮或冷凍的魚貝多半不行，沒去內臟的魚要有檢疫證明。
資料來源：防檢署與關務署公告（2026 年 10 月查核）。防檢署〈常見入境旅客攜帶動植物或其產品檢疫規定參考表〉關務署〈入境報關須知〉完整規定
資料更新於 174 天前
糸島カキ從福岡縣糸島面向玄界灘的海岸開始。秋天到冬天，真牡蠣的肉身變得飽滿，風味也更濃，入口帶芳醇、奶香的甜味與鮮味。約10月至隔年4月，福吉、深江、加布里、船越、岐志、野北一帶出現牡蠣小屋或販售據點，熱殼、炭火或瓦斯爐、軍手與牡蠣刀，把冬天的糸島推向港邊餐桌。
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日文寫作「糸島カキ」。在 Rakuten 等日本網站搜尋時，要用這個日文寫法才找得到商品。英文一般寫作 Itoshima oysters。
糸島牡蠣是福岡縣糸島面向玄界灘海岸所產的真牡蠣，秋冬盛產期肉身變得飽滿，風味也隨之增加，帶有濃郁奶香甜味與鮮味。約每年十月至隔年四月，福吉、深江、加布里、船越、岐志、野北一帶會出現牡蠣小屋或販售據點，由當地漁民與漁業組合經營，提供炭火或瓦斯烤台讓顧客自行料理。
糸島牡蠣的核心是在糸島當地養殖的真牡蠣。糸島半島各漁港的牡蠣小屋多由現役漁民或漁業組合於限定期間經營。許多牡蠣小屋會出借外套、手套與牡蠣刀，方便顧客自行剝殼料理。「糸島カキ」（Itoshima Kaki）這個名稱已於2019年取得地域團體商標保護。
顧客通常在小屋現場以炭火或瓦斯烤台自行燒烤牡蠣後食用。用餐內容除了牡蠣，也常見海螺、烏賊、扇貝與蝦等其他海鮮一同上桌。造訪牡蠣小屋時，部分店家可借用外套、手套與牡蠣刀等工具。
有條件。乾貨、醃漬或調理過的水產可以帶；生鮮或冷凍的魚貝多半不行，沒去內臟的魚要有檢疫證明。資料來源：防檢署與關務署公告（2026 年 10 月查核）。
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