日文名稱伊勢赤どり
紅羽系雞種在三重縣內指定農場平飼約70至75天,吃加入木酢酸的專用飼料;到了伊勢市宇治中之切町,咬勁、柔軟感與旨味落在一盤鳥料理裡。
資料更新於 72 天前
伊勢赤どり的名字帶著伊勢的地名,飼養輪廓則從三重縣內指定農場展開。牠是三重縣銘柄雞,由伊勢特產雞普及協議會相關生產者飼養;雞種為公雞レッドブロ、母雞レッドブロM,採平飼方式,平均約70至75天後出貨,平均體重約3公斤。這些具體條件讓伊勢餐桌上的口感描寫有了根據:肉質結實,柔軟中帶適度咬勁,並有清楚的旨味。
整理自公開資料與官方來源,細節可能隨時間更動;出處見下方認證連結。
這項選物在日本獲得以下機構或制度登錄、指定或認證。
日文寫作「伊勢赤どり」。在 Rakuten 等日本網站搜尋時,要用這個日文寫法才找得到商品。
保存方式依商品而異,常溫、冷藏或冷凍都有,包裝與 Rakuten 商品頁會標示。常溫的加工食品開封後多半需冷藏並儘早食用;冷藏與冷凍品到貨後請立即依標示保存。賞味期限以實際包裝為準。
伊勢赤雞是三重的地域食品,本站對照官方登錄、地方資料與 Rakuten 在售商品整理其地域關聯與特徵。
多數以常溫保存、盒裝完整、便於攜帶為主,適合送禮或帶回國;最終保存與配送條件仍以 Rakuten 商品頁為準。
本站不直接販售。頁面整理 Rakuten 商品與聯盟連結,購買、付款、庫存與配送都在 Rakuten 商品頁完成。