黑田庄和牛壽喜燒用腿肉
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日文名稱黒田庄和牛· Kurodasho wagyu
在兵庫縣西脇市黑田庄町,黑田庄和牛以黑毛和種、但馬牛血統、約兩年的飼養時間,連起山田錦稻作與北播磨的餐桌。
帶回台灣不能帶
肉品禁止入境,即使真空包裝也不行,肉乾、香腸也一樣;只有高溫殺菌的罐頭和調理包例外。
資料來源:防檢署公告(2026 年 10 月查核)。防檢署〈常見入境旅客攜帶動植物或其產品檢疫規定參考表〉完整規定
資料更新於 165 天前
人在台灣、香港也能送,只要收件人有日本地址。
下方 3 件商品,店家都在品名標明「ギフト」「のし対応」等送禮字樣(標示「適合送禮」)。
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黑田庄和牛的名字先落在一個清楚的地方:兵庫縣西脇市黑田庄町。這裡的黑毛和種牛在當地肥育,觀光介紹也把它描寫為在黑田庄町飼養的血統但馬牛。理解這個名字,不必先從華麗標籤開始,而是從町名、牛種、約兩年的飼養時間,以及飼料裡的在地山田錦稻草看起。
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日文寫作「黒田庄和牛」。在 Rakuten 等日本網站搜尋時,要用這個日文寫法才找得到商品。英文一般寫作 Kurodasho wagyu。
黑田庄和牛是兵庫縣西脇市黑田庄町肥育的黑毛和種牛肉,地方介紹將其描述為在黑田庄町飼養、血統純正的但馬牛。牛隻約需兩年育成,飼料包含在地栽培的山田錦稻草。風味特色為赤身味濃,入口先有肉的旨味,隨後由低融點油花帶出清爽甜味。
道之驛北播磨生態博物館內販售黑田庄和牛便當與卷壽司,其中牛飯與卷壽司特別受歡迎。該道之驛園區內設有「Tanishi」餐廳,以及使用黑田庄和牛等在地食材的漢堡店。2020年5月底,西脇多可料飲組合在COVID疫情造成需求下滑期間,企劃了限量一萬份的陸龜丼,每份使用100公克黑田庄和牛,搭配甜鹹醬汁。
在西脇當地,黑田庄和牛可見於丼飯、燒肉、割烹與義式料理等各式餐飲場景中,包括「Tanishi」餐廳供應的黑田庄和牛料理。JA Minori特產開發中心曾販售多種用途的黑田庄和牛肉品切塊,也販售黑田庄和牛可樂餅與調理包咖哩。
不行。肉品禁止入境,即使真空包裝也不行,肉乾、香腸也一樣;只有高溫殺菌的罐頭和調理包例外。資料來源:防檢署公告(2026 年 10 月查核)。
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