3 張圖三次酒莊 三次Pione桃紅葡萄酒
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750ml，甜型広島お酒スタイルplus
5.0 / 1 評價
三次Pione葡萄
日文名稱三次ピオーネ· Miyoshi Pione grapes
在廣島縣北部的三次盆地，三條河川、丘陵葡萄園與手工疏粒，讓三次Pione形成深色大粒、充足果汁與清爽甜酸。
資料更新於 6 天前
3 張圖三次盆地的霧與黑色Pione葡萄
廣島縣三次市位在內陸盆地，江之川、馬洗川、西城川在這裡交會。俯望盆地、海拔約320公尺的丘陵上，三次Pione葡萄園順著地形展開；霧與晝夜溫差在著色期影響果皮顏色與糖度。這個名字指向三次產的Pione葡萄，也連著生產者用剪枝、整枝、修房、疏粒與分級整理出的黑色果串。
三條河川聚成的霧之盆地
三次市在廣島縣中北部，江之川、馬洗川、西城川匯流成一座內陸盆地。盆地裡容易出現霧，晝夜溫差在Pione著色期與深色果皮、高糖度、大粒果實相連。從海拔約320公尺的丘陵葡萄園往下看，河川、晨霧、冷暖交替都成為果實成熟時的具體條件。三次Pione的地方性，就落在這片盆地地形、霧氣與葡萄著色之間，而不是抽象的產地名。
Muscat與巨峰留下的大粒黑色
三次Pione屬於Pione品種，親緣來自Cannon Hall Muscat與巨峰。成熟果粒大而色深，「黑珍珠」的稱呼來自它漆黑的外觀；好的果串重在手中有分量，果粒有張力，粒粒大小也要整齊。這種黑色有清楚的物質基礎：Pione品種、三次著色期的晝夜溫差，以及生產者對果串形狀與果粒均勻度的反覆觀察。
一串葡萄裡的手工取捨
一房Pione最初可以帶著約100粒果實，生產者再用手疏到約30粒。剪枝、整枝、修房與疏粒一起決定最後的房形；地方標準看重整齊的倒三角形、均勻果粒、深色外觀與適當大小。採收後，三次Pione還會按顏色、大小與形狀分成四個等級。入口前看到的一串黑葡萄，已經經過多次手工判斷，從枝條位置到每一粒留下或摘除，都影響外觀、重量與口感。
從開墾山林開始的生產者群體
三次Pione生產組合在1974年7月由24戶農家成立，所在位置與東酒屋町一帶的葡萄園相連。早期成員從砍開山林、整理土壤、建起圃場開始，為當時知名度還不高的Pione打下栽培基礎。生產者也曾到百貨店透過試食介紹新品種，讓三次的黑色葡萄逐漸被認識。這裡的傳統，具體表現在開墾土地、養土、栽培改良與一代代生產者維持果串品質的工作裡。
果汁、甜度與清爽酸味
成熟的三次Pione以大粒、充足果汁、上品甜味與清爽酸味形成記憶。2021年的大學產地交流中，糖度約18度的黑色大粒Pione被用來開發甜點；學生走訪圃場、聽生產者說明，也把這種葡萄放進地方食材教育。新鮮入口時，果汁與甜酸平衡最直接；進入甜點時，深色果粒、大小與清爽甜味成為料理設計的材料。
名字連著三次、果園與分級
三次Pione的名稱連著廣島縣三次產Pione葡萄，也連著三次Pione生產組合之下的生產者。這個邊界的重點在讀者能看見的內容：三次盆地的霧與溫差、Pione品種的大粒深色、約100粒疏到約30粒的房形整理，以及按顏色、大小、形狀分級的管理。地方名稱因此回到一串葡萄本身，從產地、果粒到生產者的手工判斷一層層連起來。
三次Pione的黑色果粒，從三條河川交會的盆地、海拔約320公尺的丘陵園地、晝夜溫差與霧開始，也經過生產者的剪枝、修房、疏粒與分級。一串約30粒的成形果房，保留了Pione來自Cannon Hall Muscat與巨峰的品種背景，也留下三次生產者從1974年以來在土地與果串上累積的手感。
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認證與登錄
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常見問題
三次Pione葡萄的日文怎麼寫？
日文寫作「三次ピオーネ」。在 Rakuten 等日本網站搜尋時，要用這個日文寫法才找得到商品。英文一般寫作 Miyoshi Pione grapes。
三次Pione葡萄是什麼？
三次Pione葡萄是廣島縣三次市的Pione葡萄，產於江之川、馬洗川、西城川交會的內陸盆地。丘陵園地海拔約320公尺，霧與晝夜溫差被連結到深色果皮、高糖度與大粒果實。三次Pione生產組合於1974年7月由24戶農家成立。
三次Pione葡萄有什麼特別的地方？為什麼是廣島的名產？
Pione品種來自Cannon Hall Muscat與巨峰，三次Pione以大粒深色果實和「黑珍珠」的稱呼被介紹。一房葡萄可由約100粒手工疏到約30粒，採收後依色澤、大小與形狀分成四個等級。三次Pione被描述為果汁多、甜味上品、酸味清爽；大學交流計畫提到糖度約18度，並用於甜點開發。三次Pione此一名稱，與三次Pione生產組合下的生產者相連。
三次Pione葡萄要怎麼吃、怎麼用？
作為新鮮水果食用，果粒大而深色，果汁多，有甜味與清爽酸味。作為廣島禮品水果時，著重外觀、重量與果粒均勻。福山大學的營養計畫在與生產者會面並參觀園地後，用三次Pione開發甜點食譜。
三次Pione葡萄要怎麼保存？
保存方式依商品而異，常溫、冷藏或冷凍都有，包裝與 Rakuten 商品頁會標示。常溫的加工食品開封後多半需冷藏並儘早食用；冷藏與冷凍品到貨後請立即依標示保存。賞味期限以實際包裝為準。
三次Pione葡萄適合送禮或帶回國嗎？
多數以常溫保存、盒裝完整、便於攜帶為主，適合送禮或帶回國；最終保存與配送條件仍以 Rakuten 商品頁為準。
在哪裡可以買到三次Pione葡萄？
可以在 Rakuten 買到，目前收錄的店鋪有 広島お酒スタイルplus。本站不直接販售，購買、付款、庫存與配送都在 Rakuten 商品頁完成。