奥出雲和牛四款部位品嚐組
【農家応援】奥出雲和牛4種食べ比べ:Aセット(サーロインサイコロ・三角バラ(カルビ)・カイノミ・イチボ)各150g・計600g【冷蔵便】
A組,4款部位各150g,合計600g奥出雲うんなんいただきます
5.0 / 6 評價
日文名稱奥出雲和牛· Okuizumo wagyu
從繁殖牛、肥育牛、統一飼料與手冊化飼養管理,到鳥上的ト蔵づる與第7糸桜,奧出雲和牛的輪廓落在具體飼養工作中。
資料更新於 120 天前
【農家応援】奥出雲和牛4種食べ比べ:Aセット(サーロインサイコロ・三角バラ(カルビ)・カイノミ・イチボ)各150g・計600g【冷蔵便】
A組,4款部位各150g,合計600g奥出雲うんなんいただきます
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奧出雲和牛可以沿著島根縣雲南地區的牛隻飼養來理解。這個名稱連著繁殖牛與肥育牛,也連著肥育階段的統一飼料供應、手冊化飼養管理,以及仁多郡奧出雲町鳥上的改良記憶。最清楚的入口是地名、飼養階段、管理方式與可命名的牛隻系統。
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日文寫作「奥出雲和牛」。在 Rakuten 等日本網站搜尋時,要用這個日文寫法才找得到商品。英文一般寫作 Okuizumo wagyu。
奧出雲和牛是島根縣雲南地區以繁殖牛與肥育牛為基礎的和牛,肥育階段採統一飼料供應與手冊化飼養管理,並與鳥上「ト蔵づる」(品系名)、第7糸桜等系譜相連,也連結出雲神話中的牛耕記憶及當地由役用轉肉用的背景。
奧出雲和牛在島根縣雲南地區的脈絡中,與繁殖牛、肥育牛、餐桌用途及安心相關措施相連。「ト蔵づる」(品系名)據稱約於1855年由仁多郡奧出雲町鳥上的ト蔵甚兵衛正昇(人名)造成。第7糸桜於1970年12月10日誕生於當地。和牛過去用於農耕,如今則作食肉用途。
奧出雲和牛在牛肉相關介紹頁面中呈現,並列出推薦餐廳,可作為餐桌與用餐情境的參考。資料將繁殖牛與肥育牛的產地說明分開列示,肥育階段採統一飼料供應與手冊化飼養管理。
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