島根県
島根有出雲蕎麥、宍道湖蜆、和菓子與石州瓦/和紙工藝。
以下 7 項是島根最具地方代表性的名產,依產地關聯與稀有度排序,逐項說明它是什麼、為什麼屬於這片土地。
石州和紙生活道具
在島根西部的石見地方,浜田市三隅町以楮、黃蜀葵與流し漉き延續手漉紙。紙張輕而強,淡黃色會隨年歲轉白,也出現在帳簿、障子紙與卒業證書裡。
雲州算盤工藝物件
在JR出雲橫田站旁,雲州そろばん把橫田、龜嵩、木珠、芯竹與清脆珠聲連在一起,成為島根奧出雲町可觸可聽的工藝。
奧出雲和牛地域食品
從繁殖牛、肥育牛、統一飼料與手冊化飼養管理,到鳥上的ト蔵づる與第7糸桜,奧出雲和牛的輪廓落在具體飼養工作中。
島根和牛地域食品
在島根縣內生產的黑毛和牛裡,しまね和牛串起出雲市的繁殖與肥育農家、山間たたら製鐵留下的牛馬利用脈絡,以及旨味、柔嫩口感與甜潤清爽的脂。
石見燒餐桌器物
在島根縣西部的石見地方,江津一帶的緻密陶土經高溫燒成,成為盛水、鹽、味噌與漬物的堅硬器物;今日的食器、花器與水盤,仍連著大水甕的手藝。
石州瓦地域食品
島根縣西部的石州瓦,從都野津層黏土、縣內窯場與住宅屋頂出發,也在益田グラントワ的牆面與地面留下赤瓦表情。
多伎無花果地域食品
島根縣出雲市多伎町面向日本海,蓬萊柿在排水良好的土壤、潮風與山風中成熟;微開的果頂、清晨手摘與三天左右的鮮食節奏,勾勒出多伎いちじく的地方輪廓。
適合攜帶與分送、地方特色鮮明的食品與禮物。
由地方風味塑造的茶、飲品、食品與餐桌器物。
讓日常使用帶有地方感的生活道具與織品。
陶、漆、玻璃、木工、金工與民藝形制。
島根(中國地方)的代表性選物包括 石州和紙、雲州算盤、奧出雲和牛 等,皆對照官方登錄與 Rakuten 在售商品整理。
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