3 張圖高千穗牛和牛幟旗
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水墨書道設計
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高千穗牛
日文名稱高千穂牛· Takachiho Beef
宮崎縣北部的西臼杵，各戶多半只養約七頭牛。高千穂町三田井的繁殖農家藤原和昭，每天一頭一頭地看過他的六頭母牛。
- 形態
- 食肉
帶回台灣不能帶
肉品禁止入境，即使真空包裝也不行，肉乾、香腸也一樣；只有高溫殺菌的罐頭和調理包例外。
資料來源：防檢署公告（2026 年 10 月查核）。防檢署〈常見入境旅客攜帶動植物或其產品檢疫規定參考表〉完整規定
資料更新於 36 天前
當作お歳暮（歲暮禮）送的話
人在台灣、香港也能送，只要收件人有日本地址。
下方商品的品名都沒有標明送禮包裝；能否加熨斗或包裝，請在樂天商品頁確認。
3 張圖西臼杵山間，約七頭一戶的高千穂牛
宮崎縣北部的西臼杵，是一片被山圍起來的養牛地。2021年，宮崎縣肉牛每戶平均養48.5頭，西臼杵卻只有約7頭，少頭飼育是這裡的常態。頭數雖然不多，和牛在JA高千穂地區的經手金額裡約占六成，是當地重要的農產。高千穂牛，就是在這樣的山谷、這樣一戶幾頭的規模裡養出來的。
整理自公開資料與官方來源，細節可能隨時間更動；出處請見下方認證連結。
認證與登錄
這項選物在日本獲得以下機構或制度登錄、指定或認證。
常見問題
高千穗牛的日文怎麼寫？
日文寫作「高千穂牛」。在 Rakuten 等日本網站搜尋時，要用這個日文寫法才找得到商品。英文一般寫作 Takachiho Beef。
高千穗牛是什麼？
高千穗牛是宮崎縣北部西臼杵地區飼養的和牛，當地以少頭飼育為主。2021年宮崎縣肉牛每戶平均48.5頭，西臼杵約為7頭。
高千穗牛有什麼特別的地方？為什麼是宮崎的名產？
和牛生產約占JA高千穗地區經手金額的六成。2022年，高千穗町三田井的藤原和昭以6頭母牛經營繁殖農家，會留意每頭牛的細微變化，可行時替牛刷毛。名種雄牛「初榮」於1968年在五瀨町誕生。西臼杵三町、JA與在地獸醫師會，把養牛的歷程整理成194頁的《高千穗牛物語》。
高千穗牛要怎麼吃、怎麼用？
高千穗町三田井的業者Otaniya（おたに家）把高千穗牛切成骰子狀，漬入手作味噌24小時，再加牛蒡、大蒜、辣椒煮成肉味噌。
高千穗牛可以帶回台灣嗎？
不行。肉品禁止入境，即使真空包裝也不行，肉乾、香腸也一樣；只有高溫殺菌的罐頭和調理包例外。這類商品需要溫控或容易破損，在 Rakuten 訂購時，請先確認冷藏／冷凍配送方式與包裝。資料來源：防檢署公告（2026 年 10 月查核）。
高千穗牛要怎麼保存？
保存方式依商品而異，常溫、冷藏或冷凍都有，包裝與 Rakuten 商品頁會標示。常溫的加工食品開封後多半需冷藏並儘早食用；冷藏與冷凍品到貨後請立即依標示保存。賞味期限以實際包裝為準。
在哪裡可以買到高千穗牛？
可以在 Rakuten 買到，目前收錄的店鋪有 グッズプロ。本站不直接販售，購買、付款、庫存與配送都在 Rakuten 商品頁完成。