熊本県
熊本有馬肉、辛子蓮根、太平燕與小代燒等地方商品。
以下 8 項是熊本最具地方代表性的名產,依產地關聯與稀有度排序,逐項說明它是什麼、為什麼屬於這片土地。
小國杉生活用品
熊本縣北端的林業町小国町,幾世代人培育杉木約270年。這裡的杉可以是淡桃色板材、100%結構用合板,也是小国巨蛋屋頂上5,602支桁架材。
球磨燒酎地酒與酒類
在熊本縣南端的人吉球磨盆地,九州山系、球磨川、水田與清水,連同藏元的工作,給球磨燒酎一個清楚的地方輪廓。
熊本名產芥末蓮藕地方食品
蓮藕孔洞填入辛子味噌,裹小麥粉與薑黃油炸;清脆口感、鼻腔辛香與正月御節,讓這道熊本食物有清楚的地方輪廓。
肥後象嵌工藝品
肥後象嵌把金與銀嵌入鐵地,產地連著熊本市、南關町與山都町;銃身、刀劍鐔、布目刻痕、鹿角、錆與茶液共同塑成黑色金屬表面。
小代燒餐具
從小岱山附近含鐵的小代黏土,到藁灰、木灰與長石在高溫中流下的釉色,小代燒把熊本北部的土地、茶具與日用器連在同一只碗盤上。
荒尾梨地方食品
熊本縣荒尾市的梨栽培始於1907年。新高、豐水、秋月在同一座57.37平方公里的城市裡,連著大玉梨、9月上旬採收、JA共同出貨、學校食育與收穫體驗。
球磨栗地方食品
人吉・球磨位於九州山地深處,群山環繞、地勢偏高。盆地明顯的寒暖差與肥沃土地,養出甘甜而風味飽滿的栗果;從8月中旬的首次選果到9月中旬的出貨高峰,丹澤、杉光、筑波、銀寄、利平依序成熟。
熊本赤牛地方食品
くまもとあか牛從熊本縣的牧野、褐毛和種與12個月以上肥育條件中形成輪廓,肉質以赤身、適度脂肪、柔軟口感與牛肉旨味見長。
適合攜帶與分送、地方特色鮮明的食品與禮物。
帶有地方風味的茶、飲品、食品與餐具。
讓日常使用也帶有地方風情的生活用品與織品。
陶、漆、玻璃、木工、金工與民藝造型。
各地具代表性的地方酒、燒酎、在地葡萄酒與工藝烈酒,皆由產地風土孕育。限 20 歲以上。
同一種名產在其他產地怎麼做、差在哪裡,可從這裡進入分類總覽。
熊本(九州地方)的代表性選物包括 小國杉、球磨燒酎、熊本名產芥末蓮藕 等,皆對照官方登錄與 Rakuten 在售商品整理。
球磨燒酎、熊本名產芥末蓮藕、肥後象嵌可以帶回台灣;小國杉能不能帶,要看型態或數量;荒尾梨、球磨栗、熊本赤牛不能入境。以上資訊依防檢署與關務署公告整理。
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