小鹿田燒

小鹿田焼來自大分縣日田市小鹿田皿山一帶的山中集落。水力唐臼、附近山中的土採場、登窯與陶芸館共同構成「小鹿田焼の里」的景觀；從JR日田站或日田市中心前往，車程約三十分鐘，這段距離讓器物始終貼近山谷的水、土與窯場。

小鹿田焼相傳開窯於1705年，早期器物面向農家日常，燒製甕、鉢、壺等日用雜器。陶芸館展室陳列從江戶時代到現在的小鹿田焼作品，舊日的盛水、盛物與收納器型，和今日仍被延續的製作工程被放在同一條時間軸上觀看。

器物的起點在附近山裡的土。窯場取用當地山土，借溪水力量驅動唐臼搗碎陶土；山谷水量有限，陶土量也以十戶窯元長久使用為尺度，因此製作規模被自然條件清楚約束。唐臼規律敲擊陶土的聲音，曾在1996年被選入「残したい日本の音風景百選」，製土步驟也成為村落日常可聽見的節奏。

土經唐臼處理後，器物在蹴轆轤上成形，再放到日光下乾燥。釉藥也由手工調製，材料包括長石、木灰與稻草灰；這裡的傳統具體落在腳推轆轤的動作、陽光乾燥的時間、釉料研調與上釉之間的手作次序。

乾燥後的器物進入登窯，以當地製材所產生的木材碎料作為燃料燒成。小鹿田焼被視為重要無形文化財，這項位置可從仍被延續的製作順序理解：當地原料、傳統工具、蹴轆轤、手作釉藥與登窯燒成彼此相連，山土經過水、手、日光與火，才成為可用的器物。

小鹿田皿山的製作共同體以十戶窯元為核心，訪談中提到窯元採世襲制，原則上由長男承繼，窯元數量不會增加。這個分寸和水土容量相連：近山陶土、谷間溪水、家族勞動與登窯運作，都以十戶窯場能長久維持的尺度來理解。

小鹿田焼陶芸館位於日田市源栄町，設有展示室、歷史展示、工程展示與開放收蔵庫，介紹小鹿田焼的手法、作品與小鹿田焼の里景觀。從江戶時代到現在的器物被放在同一館內觀看，使參觀者能把甕、鉢、壺這些舊日用器，和唐臼、蹴轆轤、天日乾燥、登窯等工程連成一條可理解的路徑。