ヤマコン食品 山形名物玉蒟蒻組
\ 23日20時〜 全品ポイント2倍/ 山形名物玉こんにゃく(5パック)と専用醤油セット
250g × 5袋+專用醬油山形うまいずマーケット
4.8 / 8 評價
日文名稱山形名物玉こんにゃく· Yamagata tama konnyaku
一口大小的圓形蒟蒻在山形被串起慢煮,出現在觀光地、祭典屋台、道之驛和家庭鍋邊,靠醬油色、出汁香與芥末收住彈牙口感。
資料更新於 120 天前
\ 23日20時〜 全品ポイント2倍/ 山形名物玉こんにゃく(5パック)と専用醤油セット
250g × 5袋+專用醬油山形うまいずマーケット
4.8 / 8 評價
山形名物 玉こんにゃく 選べる 4袋入り 〜 10袋入り ヤマコン食品 山形直送計画 コンニャク 蒟蒻 玉こん ソウルフード 低カロリー 低糖質 おやつ おかず 山形産 山形県 生産者直送 お取り寄せ ギフト プレゼント 贈り物 代金引換決済不可 送料無料
可選 4-10 袋山形県公式ショップ 山形直送計画
5.0 / 4 評價
山形名物玉こんにゃく先以形狀讓人記住:一顆顆圓形蒟蒻,大小適合一口,串在竹串上,在醬油底醬汁裡慢慢煮。山形當地也叫它「たまこん」。熱串出現在觀光地、祭典屋台、道之驛,也回到家裡的鍋邊;入口時,醬油與出汁的甘鹹味從外層進到中心,旁邊一點ねり辛子把味道拉亮。
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日文寫作「山形名物玉こんにゃく」。在 Rakuten 等日本網站搜尋時,要用這個日文寫法才找得到商品。英文一般寫作 Yamagata tama konnyaku。
山形名物玉こんにゃく是一口大小的圓形蒟蒻,串起後以醬油底醬汁慢煮,山形也稱「たまこん」。它常見於觀光地、祭典屋台、道之驛與家庭料理,常搭配ねり辛子,特色是彈牙口感與滲入中心的醬油、出汁甘鹹味。圓形做法被連到不浪費蒟蒻邊角的材料使用。
山形家庭料理中也有玉こんにゃく,做法簡單但需要時間讓味道煮進去。山形脈絡包含山形城下旅人、精進料理、出羽三山參道與溫泉地攤位。常見材料與搭配包含玉こんにゃく、醬油、出汁和ねり辛子。
玉こんにゃく常作為熱食串物,出現在觀光地、祭典屋台與道之驛等歇腳處。食用時常搭配ねり辛子沾食。家庭料理時需要花時間慢煮,讓醬汁味道滲入中心。
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