3枚習志野 ソーセージ ノーマル 10本セット ドイツソーセージ伝承の味 フランクフルト 100年前に伝わった味 美味しく オシャレで旨味たっぷり 無着色 保存料不使用 冷凍品 ギフト 贈り物 無添加 お中元 お歳暮
両総屋
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習志野ソーセージ
習志野ソーセージは、千葉県習志野市東習志野の場所、1918年に伝えられたドイツ式製法、豚肉・豚脂・豚腸・塩・胡椒を軸にした今の味を結んでいる。
情報は120 日前に更新
3枚
3枚習志野 ソーセージ ノーマル 5本セット ドイツソーセージ伝承の味 フランクフルト 100年前に伝わった味 美味しく オシャレで旨味たっぷり 無着色 保存料不使用 冷凍品 ギフト 贈り物 無添加 お中元 お歳暮
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東習志野に残る豚肉と胡椒の古い製法
千葉県習志野市東習志野には、習志野ソーセージを語るうえで欠かせない場所がある。1915年9月から1920年1月まで、当時の千葉郡幕張町実籾、現在の東習志野に習志野俘虜収容所が置かれ、第一次世界大戦中のドイツ兵約1000人が収容されていた。現在の習志野ソーセージは、この場所、1918年の製法伝授、そして豚肉・豚脂・豚腸・塩・胡椒という具体的な材料の線でつながっている。
公開資料・公式情報をもとにまとめています。出典は下記の各ページをご覧ください（内容は変わる場合があります）。
認定・登録
この品が、日本のどの制度・機関に登録・指定・認定されているかを掲載しています。
よくある質問
習志野ソーセージは英語で何といいますか？
英語では Narashino sausage といいます。
習志野ソーセージとは何ですか？
習志野ソーセージは、千葉県習志野市（現在の東習志野）にあった習志野俘虜収容所と結びつく地域の食品です。1918年、飯田吉英がここでカール・ヤーンらからドイツ式ソーセージ製法を学び、後に農商務省の講習会を通じて技術が全国へ広がりました。現在は習志野商工会議所が約100年前のレシピをもとに食べやすく調整し、豚肉・豚脂・豚腸・塩・胡椒を中心に、やや強めの塩気に仕上げています。
習志野ソーセージの特徴は何ですか。なぜ千葉県の名産なのですか。
収容所は当時の千葉郡幕張町實籾、現在の習志野市東習志野にあり、1915年9月から1920年1月まで約1000人のドイツ兵を収容していました。飯田吉英は収容所でカール・ヤーンら5人のドイツ人ソーセージ職人から製法を学びました。その技術は農商務省の講習会を通じて、日本各地の食肉加工業者へ伝わりました。習志野商工会議所は、地域振興と結び付いた地域の食品として習志野ソーセージを位置づけています。
習志野ソーセージの食べ方・使い方は？
ビールとの相性がよいとされています。味付けは塩と胡椒が中心で、豚肉本来の風味を楽しめます。
習志野ソーセージの保存方法は？
常温・冷蔵・冷凍と商品によって異なり、保存方法は包装と楽天の商品ページに記載されています。常温の加工食品は開封後は冷蔵し、早めにお召し上がりください。冷蔵・冷凍便の品は到着後すぐに表示どおり保存してください。賞味期限は実際の包装の表示が優先されます。
習志野ソーセージは贈りものや持ち帰りに向いていますか？
多くは常温で日もちし、箱入りで持ち運びに強く、贈りものや持ち帰りに向いています。最終的な保存・配送条件は楽天の商品ページでご確認ください。
習志野ソーセージはどこで買えますか？
楽天市場で購入できます。現在掲載しているのは 両総屋 です。当サイトでは直接販売しておらず、購入・支払い・在庫確認・配送はすべて楽天市場の商品ページで行われます。