3 張圖飛騨麗月番茄 家庭用瑕疵品
【先行予約】《2026年6月末〜8月末発送予定》ご家庭用 飛騨トマト 約1.8kg ・ 約4kg | 令和8年産 飛騨 岐阜県産 とまと トマト 麗月 夏野菜 訳あり 令和8年 2026年 不揃い 傷 キズ 玉数・大きさおまかせ サトーカルチャー 送料無料 岐阜県 岐阜 農家直送 野菜 ぎふまる
約1.8公斤／4公斤産地直送!ぎふまる楽天市場店
4.4 / 8 評價
￥3,740
看 Rakuten →日文 · 新分頁
飛驒番茄
日文名稱飛騨トマト
在飛騨，夏秋番茄連著管架避雨溫室、共同選果場、滋味導向的品種討論，以及五公升不織布盆裡的3S栽培試驗。
資料更新於 70 天前
3 張圖北岐阜山地裡的飛騨番茄與夏秋溫室
飛騨トマト指的是在岐阜縣北部飛騨地區栽培、出貨的夏秋番茄。到了2011年，當地本格化的夏秋番茄栽培已走過約半世紀；山地農地不易整併，大型機械也難以發揮，因此一串紅果背後常見的是管架溫室、共同選果場、JA與生產者部會，以及後來面對連作病害的3S系統。
山與森林之間的栽培地
飛騨位在岐阜縣北部，高山一帶被山地與森林包圍；岐阜縣約八成縣土是森林，這種中山間地形讓農地集中與大型機械作業不容易。飛騨番茄的景觀落在夏秋季節的各地溫室、部會與出貨組織之中，與山間零散農地並排出現。高山作為旅人會看見古街、山景與四季自然的地方，也給了番茄在地名中被記住的背景。
管架避雨讓夏秋番茄站穩
1960年代後半，飛騨導入管架溫室的避雨栽培，番茄避開雨水後，品質與產量都提高，並開始送往大阪市場。這一段變化讓夏秋番茄成為飛騨農產物的一員；到2011年回看，本格栽培已有約半世紀，紅色果實與夏秋季節、溫室骨架、山間農戶的日程連在一起。
共同選果場改變農家的夜晚
規模擴大後，選別與裝箱若都留在各農家，夜深仍要分級、封箱，對既有農家、新進者與後繼者都是負擔。1979年起，飛騨各地陸續整備共同選果設施，後來形成八處選果場；生產部會、行政與JA一同推動，讓分級包裝從個別家屋移向共同作業，也帶動1980年至1990年代中期的產地擴大。2011年，飛騨トマト部會有369名生產農家、130公頃栽培面積，這些數字把共同選果場的角色放在具體的土地與人數上。
味道留在品種選擇中央
飛騨的品種討論把滋味放在重要位置，當地生產者的說法很直接：不能為了選品種而犧牲味道。2021年談到JAひだ管內時，夏秋大玉番茄「麗月」被描述為占有78%比重的品種；它的角色讓品種選擇同時連著產量、紅熟採收、果色、裂果少與入口的食味評估。
五公升不織布盆裡的3S系統
長年在同一圃場連作，讓土壤病害與單收停滯成為JAひだ番茄栽培的共同難題。3S系統把番茄栽在五公升不織布盆中，用少量培地進行養液栽培，再配合黑球感測的灌水控制；岐阜縣中山間農業研究所、JA與農家一起把這套方法放進山間溫室，目標是避開連作病害並提高單收。
高山街景裡的紅色名字
高山地區的番茄部會有50名成員，青年部有15名成員，近年也有新規就農者加入，栽培上的討論在生產者之間延續。飛騨高山常以古街、山景與季節自然迎接旅人，番茄部會也曾把「うまい、新鮮、飛騨トマト」貼紙貼在400輛車上，讓來到飛騨的人在道路與街景中看見這個紅色農產物的名字。
飛騨トマト的輪廓由幾個很具體的物件拼起來：1960年代後半的管架避雨溫室、1979年後的共同選果場、369名農家的部會、味道導向的品種討論，以及五公升不織布盆。這些物件把岐阜北部的山地、夏秋番茄和仍在調整的生產者群體連在一起。
整理自公開資料與官方來源,細節可能隨時間更動;出處見下方認證連結。
認證與登錄
這項選物在日本獲得以下機構或制度登錄、指定或認證。
常見問題
飛驒番茄的日文怎麼寫？
日文寫作「飛騨トマト」。在 Rakuten 等日本網站搜尋時，要用這個日文寫法才找得到商品。
飛驒番茄要怎麼保存？
保存方式依商品而異，常溫、冷藏或冷凍都有，包裝與 Rakuten 商品頁會標示。常溫的加工食品開封後多半需冷藏並儘早食用；冷藏與冷凍品到貨後請立即依標示保存。賞味期限以實際包裝為準。
飛驒番茄是什麼？
飛驒番茄是岐阜的地域食品，本站對照官方登錄、地方資料與 Rakuten 在售商品整理其地域關聯與特徵。
飛驒番茄適合送禮或帶回國嗎？
多數以常溫保存、盒裝完整、便於攜帶為主，適合送禮或帶回國；最終保存與配送條件仍以 Rakuten 商品頁為準。
在哪裡可以買到飛驒番茄？
本站不直接販售。頁面整理 Rakuten 商品與聯盟連結，購買、付款、庫存與配送都在 Rakuten 商品頁完成。