安田瓦

安田瓦來自新潟縣阿賀野市安田地區，也連著舊安田町這個地名。這裡的冬天以深雪與嚴寒塑造屋頂材料的條件，瓦必須在積雪、雨水與寒冷之間保護住家；它的具體用途是屋頂瓦，而不是餐桌上的器皿。阿賀野市列出弥彦神社的勅使館、絵馬殿，以及舊新潟縣會議事堂、舊新潟稅關、北方文化博物館等建築屋頂，讓安田瓦的使用場景從一般住宅延伸到歷史與公共建築。

安田瓦的顏色從土與火開始。安田的土含鐵較多，與釉藥一起進入窯中後，還原燒成會帶出沉穩的鐵色；這種表面也被稱為銀鼠色光澤。屋頂上的色調也指向材料本身：同一套黏土、釉藥與燒成，連著瓦的強度、吸水狀態與在雪雨中使用的穩定性。

かわらティエ的組合人員把燒成說明為先氧化、再轉入還原的窯火流程，約需27小時。這個流程讓瓦形成硬質表面並降低吸水，面對新潟安田的雪、雨與凍冷時，水分不易滲入瓦體。當銀鼠色從窯中出現時，顏色、硬度與屋頂使用條件已經在同一塊瓦上相連。

安田瓦表面的細微凹凸，是雪國屋頂上很實際的設計。積雪在斜屋面上如果一次滑落，會對屋簷下方造成危險；瓦面的小起伏能幫助屋頂雪不要同時大量滑下。從近處看，這種觸感把銀鼠色瓦面的光澤連到控制雪的接觸面。

安田瓦的開端可追溯到江戶時代、天保年間前後，距今將近兩百年。今天支撐產地的，包括大型工場裡製造屋瓦的人、追求鬼瓦造形的鬼師，以及在協同組合與かわらティエ把瓦的用途、材料與技法說給來訪者聽的人。近年的公共認定把安田這個名稱、安田鬼瓦與新潟工藝連在一起；更日常的接力則在土、釉藥、窯火與工場工作中延續。

在阿賀野市保田7372一帶，やすだ瓦ロード沿著瓦工場成列的安田地區展開，路上能看到運用製瓦技術完成的物件與藝術作品。瓦テラス以約12,000枚瓦構成建築表情，かわらティエ則在2023年開設，讓人看見製程材料、瓦樣與可踩踏的展示，也能用與安田瓦相同的黏土製作或彩繪鬼瓦。這些場所把屋頂上的材料帶回地面，讓手、腳與眼睛都能理解雪國瓦的質地。