仙台いちご
いま旬
宮城のいちごは11月ごろに始まり、春に旬が深まって6月まで味わえます。
宮城県内で育つ仙台いちごは、亘理・山元・石巻・東松島を主な産地として、11月ごろから姿を見せ、春に最盛期を迎える。吉田地区の養蚕代替作物、震災後のいちご団地、三つの主力品種が赤い実の背景にある。
- 形態
- 果実
情報は160 日前に更新
お歳暮として贈るなら
下の出品は、商品名でギフト対応をうたっていません。のし・包装の可否は各商品ページで確認してください。
亘理・山元のハウスに実る仙台いちごの春
仙台いちごは、宮城県内で育ついちごの名として親しまれている。亘理町、山元町、石巻市、東松島市という地名が、海沿いを含むハウス栽培の輪郭をつくる。宮城県は東北一のいちご生産量をもち、令和5年産の出荷量は全国10位。比較的暖かい冬と涼しい夏の中で、赤い実は11月ごろから出回り、春に最盛期を迎える。
亘理、山元、石巻、東松島の輪郭
仙台いちごは宮城県全域で生産されるいちごを指し、主な産地には亘理町、山元町、石巻市、東松島市が並ぶ。各JAから出る果実は、毎年見直される仙台いちご出荷指導規格に沿って扱われる。この名前は、宮城県内の畑とハウス、栽培者の集まり、共通の出荷標準を結びつけている。
11月ごろから春の盛りへ
宮城の冬は比較的暖かく、夏は涼しい。この気候の中で複数のいちご品種が育ち、仙台いちごは11月ごろから6月ごろまで旬を迎え、春に最盛期となる。寒くなる時期に赤い実が出始め、春には甘酸っぱくジューシーな果肉が季節の中心にくる。
吉田地区で養蚕の後に選ばれた作物
宮城県のいちご栽培は、昭和初期の亘理町吉田地区で始まった。養蚕業の代替作物としていちごが導入され、その後、生産技術の向上と大型ハウスの導入によって生産量が伸びた。吉田地区の選択は、養蚕後の農地を、ハウスで赤い実を育てる場へ変えていった。
大津波の後に並んだいちご団地
2011年の東日本大震災による大津波は、宮城沿岸のいちご産地に大きな被害を与え、亘理町・山元町では栽培施設の9割以上が壊滅または流失した。2012年には震災前の約2割の規模で生産が再開された。その後、いちご団地として大型ハウスがまとまり、環境制御型の栽培が再建後の作業に入っていった。
三つの赤、三つの食感
仙台いちごの主力品種には、もういっこ、とちおとめ、にこにこベリーがある。もういっこは宮城県で育成され、大きな円錐形で果肉がしっかりし、甘味と酸味のバランスがよく日持ちもよい。とちおとめは酸味が少なく甘い香りをもつ。にこにこベリーは切り口まで赤く、硬さと甘酸っぱさがあり、そのまま食べる果実にも菓子にも向く。2025年、札幌市中央卸売市場での仙台いちご紹介では、この三品種が食べ比べに並び、生産者、亘理町、JA、全農みやぎの関係者が集まった。
へた、切り口、最後の甘み
家庭での一口にも、へたと温度が関わる。つやがあり、へたが新鮮な緑色の実は、食べる直前にへたを付けたまま洗うことで水っぽさを避けやすい。へた側から食べると、最後に甘みの強い先端へ進む。冷やしすぎない実では、もういっこのしっかりした果肉、とちおとめの甘い香り、にこにこベリーの赤い切り口が感じ取りやすい。
一粒の仙台いちごには、亘理町吉田地区で養蚕に代わって選ばれた作物、2011年の大津波後に亘理・山元で建て直されたハウス、石巻・東松島を含む産地、春の甘酸っぱい果汁が重なる。仙台という名は、宮城県内の産地と毎年の出荷標準、もういっこ・とちおとめ・にこにこベリーの味わいへつながっている。
公開資料・公式情報をもとにまとめています。出典は下記の各ページをご覧ください（内容は変わる場合があります）。
認定・登録
この品が、日本のどの制度・機関に登録・指定・認定されているかを掲載しています。
よくある質問
仙台いちごは英語で何といいますか？
英語では Sendai strawberries といいます。
仙台いちごとは何ですか？
仙台いちごは宮城県産の苺の名称で、亘理町、山元町、石巻市、東松島市が主な産地です。宮城は冬が暖かく夏が涼しいため、11月から6月ごろまで旬を迎え、春に最盛期となります。栽培は昭和初期に亘理町吉田地区で養蚕業の代替作物として始まりました。2011年の津波後、いちご団地や環境制御栽培で再建し、品種はもういっこ、とちおとめ、にこにこベリーです。
仙台いちごの特徴は何ですか。なぜ宮城県の名産なのですか。
宮城県は東北を代表するいちご産地で、令和5年産の出荷量は全国10位でした。2011年の大津波で、亘理町・山元町のいちご栽培施設は9割以上が壊滅または流失しました。2012年には震災前の約2割の規模で生産が再開し、その後いちご団地と環境制御型栽培によって再建が進みました。各JAが扱う仙台いちごは、毎年見直される出荷指導規格に沿って管理されます。
仙台いちごの食べ方・使い方は？
家庭で食べる際は、つやがありへたが新鮮な緑色の実を選び、食べる直前にへたを付けたまま洗い、先端が一番甘いためへた側から食べ、常温に近い温度に戻してから食べるとよいとされています。にこにこベリーはそのまま食べるのにも菓子にする用途にも向いており、フルーツサンド、フローズンヨーグルト、いちご大福、パフェ、お茶、サラダなどの利用例があります。一部の産地では観光農園でのいちご狩りも行われ、新鮮な果実を求める人々を集めています。
仙台いちごの保存方法と食べ頃は？
生鮮品は日持ちしないため、まず同梱の産地からの説明をご確認ください。多くの果実は常温で追熟させると香りが立ち、切ったあとや完熟してからは冷蔵して早めにお召し上がりください。早く冷やすと追熟が止まり、味がのりません。品種ごとの食べ頃と保存方法は、商品ページと同梱の案内をご確認ください。
仙台いちごは贈りものや持ち帰りに向いていますか？
この種の食品は、多くの国・地域で持ち込みが制限されています。持ち帰る前に行き先のルールを確認するか、日本で味わってください。
仙台いちごはどこで買えますか？
楽天市場で購入できます。現在掲載しているのは 蔵王チーズ です。当サイトでは直接販売しておらず、購入・支払い・在庫確認・配送はすべて楽天市場の商品ページで行われます。