栃木県
栃木はとちおとめ・宇都宮餃子・日光ゆばに益子焼が重なり、食もうつわも選びやすい土地です。
栃木県を代表する6品を、産地との結びつきの強い順に並べました。それぞれが何であり、なぜこの土地のものなのかを添えています。
天明鋳物工芸品
栃木県佐野市の天明鋳物は、古い地名「天明」、鋳型、鉄と銅、茶の湯釜、梵鐘、仏像、鍋釜、鍬を鋳造の流れでつなぐ。
結城紬染織・布もの
結城市、小山市と周辺の産地では、やわらかくした繭が真綿となり、手つむぎ、絣くくり、たたき染、地機の手織りを経て一反の結城紬になる。
本場結城紬染織・布もの
結城と小山の周辺では、煮た繭を真綿に広げ、つくしから手で糸を引き、絣括りと地機織りを経て一反の布が形になる。
鹿沼組子工芸品
栃木県鹿沼市では、木曽檜、秋田杉、日光杉などの細かな木片を釘なしで組み、麻の葉、胡麻、七宝などの模様を障子、欄間、日常の小物へ広げてきた。
益子焼うつわ
栃木県芳賀郡益子町周辺で、珪酸と鉄分を含む粘土は採土、菊揉み、轆轤、施釉、窯焚きを経て、カップ、皿、花器、水甕、壺になる。春秋の陶器市と協同組合の仕事が、器を町の作り手と土に結び続けている。
栃木三鷹ご当地食品
佐久山で十月中旬に色づく唐辛子畑、吉岡源四郎が進めた品種改良、一味や七味に生きる辛みと香り。栃木三鷹は、大田原の畑から食卓へ続く唐辛子です。
持ち運びやすく、土地の個性がはっきりした食品と贈りもの。
土地の味が育てた茶・飲み物・食品と、食卓のうつわ。
日々の暮らしを土地の所作に変える生活道具と織物。
陶・漆・ガラス・木工・金工・民芸と、そのかたち。
栃木県(関東地方)を代表する品には天明鋳物、結城紬、本場結城紬などがあり、いずれも公的な登録と楽天の販売中商品を照らし合わせて掲載しています。
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