3枚【送料無料】紀州梅干し1.3kg ちょっとキズあり はちみつ・昆布エキス入 紀州産南高梅100%使用／和歌山県産／梅干／紀州南高梅／訳あり
紀州の梅干農家 筋本農園
4.8 / 500件のレビュー
紀州梅干
太平洋に面するみなべ・田辺では、梅林が薪炭林のそばの斜面に広がる。南高梅の厚い果肉と薄い皮は、白干梅、調味梅干、梅肉、梅シロップ、日々の料理へつながる。
情報は113 日前に更新
3枚
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中峰農園
4.2 / 42件のレビュー
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みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
4.7 / 511件のレビュー
和歌山の里山斜面に育つ紀州梅干
和歌山県南部のみなべ・田辺エリアは太平洋に面し、温暖な里山の斜面に梅林が広がる。梅林のそばには薪炭林が残り、土と水を支え、早春の花には蜜蜂の活動が重なる。6月に実った梅は梅干、梅シロップ、梅酒へ向かい、2015年にはこの「みなべ・田辺の梅システム」が世界農業遺産に認定された。食卓では、紀州梅干の酸味とうま味が、おにぎり、唐揚げ、天ぷら、調味に輪郭を与える。
公開資料・公式情報をもとにまとめています。出典は下記の各ページをご覧ください（内容は変わる場合があります）。
認定・登録
この品が、日本のどの制度・機関に登録・指定・認定されているかを掲載しています。
よくある質問
紀州梅干は英語で何といいますか？
英語では Kishu umeboshi といいます。
紀州梅干とは何ですか？
紀州梅干は和歌山の梅加工食品の一群で、この記事ではみなべ・田辺と田辺市・西牟婁郡の加工の輪に焦点を置きます。太平洋に面した里山の斜面には梅林があり、そばの薪炭林が水土や蜜蜂の活動を支えます。南高梅は厚い果肉、薄い皮、酸味、コクをもたらし、地域の加工業者は白干梅、調味梅干、梅肉、梅シロップ、梅酒などを作ります。食卓ではおにぎり、唐揚げ、天ぷら、調味に使われます。
紀州梅干の特徴は何ですか。なぜ和歌山県の名産なのですか。
紀州梅干は和歌山の農林水産物・食品の地域名と結びつき、和歌山県の地域団体商標一覧に掲載されています。みなべ・田辺の梅システムは400年以上続いており、2015年に世界農業遺産に認定されました。地域の薪炭林は斜面崩落の防止、水分保持、蜜蜂の活動、多様な生きものの生息を支えています。南高梅は紀州高田果樹園に由来し、60本の苗木の中から7年かけて選ばれた1本で、厚い果肉、薄い皮、酸味とコクを備えています。
紀州梅干の食べ方・使い方は？
紀州梅干はおにぎりなど日常の食事に使われ、酸味とうま味が料理全体を引き締め、後味を軽くします。唐揚げや天ぷらにも添えられ、おにぎり以外の使い方も見られます。調味の一部としても使われ、酸味とうま味が料理全体の味を形づくります。
紀州梅干の保存方法は？
常温・冷蔵・冷凍と商品によって異なり、保存方法は包装と楽天の商品ページに記載されています。常温の加工食品は開封後は冷蔵し、早めにお召し上がりください。冷蔵・冷凍便の品は到着後すぐに表示どおり保存してください。賞味期限は実際の包装の表示が優先されます。
紀州梅干は贈りものや持ち帰りに向いていますか？
多くは常温で日もちし、箱入りで持ち運びに強く、贈りものや持ち帰りに向いています。最終的な保存・配送条件は楽天の商品ページでご確認ください。
紀州梅干はどこで買えますか？
楽天市場で購入できます。現在掲載しているのは 紀州の梅干農家 筋本農園、中峰農園、みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗 です。当サイトでは直接販売しておらず、購入・支払い・在庫確認・配送はすべて楽天市場の商品ページで行われます。