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石川県の能登地域で、能登米は能登で育つコシヒカリを中心にした米です。名前の背景には、七尾市、珠洲市、羽咋市、志賀町、宝達志水町、中能登町、穴水町、能登町の田んぼがあり、化学肥料と農薬の成分を慣行栽培より3割以上減らす共通ルールがあります。機械除草、農業機械のアイドリングストップ、かかし、生きもの調査まで含めると、米の輪郭は田んぼの作業から見えてきます。
公開資料・公式情報をもとに構成しています。出典は下記の認定リンクをご覧ください(内容は変わる場合があります)。
この一品が、日本のどの制度・機関に登録・指定・認定されているかを示します。
英語では Noto rice と表記されます。
常温・冷蔵・冷凍と商品によって異なり、保存方法は包装と楽天の商品ページに記載されています。常温の加工食品は開封後は冷蔵し、早めにお召し上がりください。冷蔵・冷凍便の品は到着後すぐに表示どおり保存してください。賞味期限は実際の包装の表示が優先されます。
能登米は石川県のご当地食品です。公的な登録、地域の資料、楽天の販売中商品と照合し、産地との関わりや特徴を整理しています。
多くは常温で日もちし、箱入りで持ち運びに強く、贈りものや持ち帰りに向いています。最終的な保存・配送条件は楽天の商品ページでご確認ください。
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