情報は79 日前に更新
徳谷トマトという名は、高知市徳谷地区のトマトを指す。栽培では高糖度のフルーツトマトとして扱い、小玉主体を目標にし、熟成期間をできるだけ長くとり、水分を控える。食味は甘み、適度な酸味、よいのどごし、後味に残るまろやかな甘みで語られる。
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この一品が、日本のどの制度・機関に登録・指定・認定されているかを示します。
英語では Tokutani tomatoes と表記されます。
常温・冷蔵・冷凍と商品によって異なり、保存方法は包装と楽天の商品ページに記載されています。常温の加工食品は開封後は冷蔵し、早めにお召し上がりください。冷蔵・冷凍便の品は到着後すぐに表示どおり保存してください。賞味期限は実際の包装の表示が優先されます。
徳谷トマトは高知県のご当地食品です。公的な登録、地域の資料、楽天の販売中商品と照合し、産地との関わりや特徴を整理しています。
多くは常温で日もちし、箱入りで持ち運びに強く、贈りものや持ち帰りに向いています。最終的な保存・配送条件は楽天の商品ページでご確認ください。
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