滋賀県
滋賀は近江牛・鮒寿司・信楽焼・近江上布と、地域色のはっきりした産地です。
滋賀県を代表する8品を、産地との結びつきの強い順に並べました。それぞれが何であり、なぜこの土地のものなのかを添えています。
伊吹そばご当地食品
滋賀県米原市で育つ伊吹そばは、伊吹山と姉川流域の地形、4.5ミリ以下の小さな実、淡い緑色のそば粉、強い香りが結びついた在来そばです。
滋賀地酒・酒類
伊吹山地、鈴鹿山地、比良・比叡山地に囲まれた滋賀で、米、水、酒蔵の集まり、試験醸造の場が近江の清酒を形づくっている。
政所茶お茶と飲み物
滋賀県東近江市の奥永源寺で、政所茶は鈴鹿山脈の谷筋、朝霧、在来茶樹、しごき摘み、木桶の平番茶と結びついてきた。香り、苦み、ほのかな甘みは、山の畑の手仕事から生まれる。
近江上布染織・布もの
東近江と愛荘を含む滋賀県湖東で、琵琶湖の湿り気、愛知川、苧麻と大麻が、夏に向く平織りの麻布を支えてきた。
近江ちぢみ染織・布もの
近江ちぢみは、能登川・五個荘周辺の麻織物仕事と結びつく布。シボ加工、こんにゃく糊、整経、製織、仕上げが、光沢とシャリ感、涼しさのある手触りへつながる。
近江の麻染織・布もの
滋賀県湖東の東近江・愛荘周辺で、近江の麻は水、湿度、こんにゃく糊、経糸と緯糸、近江ちぢみや近江上布の技法と結びついてきた。
高島ちぢみ染織・布もの
滋賀県高島の綿織物産地では、ステテコに使われた軽布から、強撚糸としぼのある生地がシャツやワンピース、ジャケットへ広がっている。
彦根仏壇ご当地食品
滋賀県彦根の仏壇づくりは、城下町から中山道へ続く道筋で、欅や檜、ほぞ組み、漆塗、蒔絵、金箔、錺金具を一基に重ねる。
持ち運びやすく、土地の個性がはっきりした食品と贈りもの。
土地の味が育てた茶・飲み物・食品と、食卓のうつわ。
日々の暮らしを土地の所作に変える生活道具と織物。
各地を代表する地酒・焼酎・ワイン・クラフト酒。土地の風土が育てた一本。20歳以上。
滋賀県(関西地方)を代表する品には伊吹そば、滋賀、政所茶などがあり、いずれも公的な登録と楽天の販売中商品を照らし合わせて掲載しています。
伊吹そば、滋賀、政所茶をはじめ、滋賀県の品の多くは常温で日もちする食品や工芸で、持ち運びに向いています。温度や衝撃に弱い品は、楽天の商品ページで配送と梱包をご確認ください。
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