232 regional foods specialties with their Japanese name, kana reading, English name, and Chinese name, so you can search Rakuten or read a label.
Search Rakuten with the Japanese column. The reading is there to help you say it, not to use as a search term.
| English | Japanese | Reading | Chinese | Prefecture |
|---|---|---|---|---|
| Akadori Satsuma chicken | 赤鶏さつま | あかどりさつま | 薩摩赤雞 | Kagoshima |
| Awa-odori chicken | 阿波尾鶏 | あわおどり | 阿波尾雞 | Tokushima |
| Banshu hyakunichi-dori chicken | 播州百日どり | ばんしゅうひゃくにちどり | 播州百日雞 | Hyogo |
| Choshu kurokashiwa chicken | 長州黒かしわ | ちょうしゅうくろかしわ | 長州黑雞 | Yamaguchi |
| Hakata jidori chicken | はかた地どり | はかたじどり | 博多地雞 | Fukuoka |
| Hinai jidori chicken | 比内地鶏 | ひないじどり | 比內地雞 | Akita |
| Ise akadori chicken | 伊勢赤どり | いせあかどり | 伊勢赤雞 | Mie |
| Kawamata shamo chicken | 川俣シャモ | かわまたシャモ | 川俣鬥雞 | Fukushima |
| Narashino sausage | 習志野ソーセージ | ならしのソーセージ | 習志野香腸 | Chiba |
| Okukuji shamo chicken | 奥久慈しゃも | おくくじしゃも | 奧久慈鬥雞 | Ibaraki |
| Shimanto chicken | 四万十鶏 | しまんとどり | 四萬十雞 | Kochi |
| Yamato chicken | 大和肉鶏 | やまとにくどり | 大和肉雞 | Nara |
| English | Japanese | Reading | Chinese | Prefecture |
|---|---|---|---|---|
| Akebono soybeans | あけぼの大豆 | あけぼのだいず | 曙大豆 | Yamanashi |
| Higashikawa rice | 東川米 | ひがしかわまい | 東川米 | Hokkaido |
| Kusu rice | 玖珠米 | くすまい | 玖珠米 | Oita |
| Noto rice | 能登米 | のとこめ | 能登米 | Ishikawa |
| Taishu soba | 対州そば | たいしゅうそば | 對州蕎麥 | Nagasaki |
| Tako rice | 多古米 | たこまい | 多古米 | Chiba |
| Yachimata peanuts | 八街産落花生 | やちまたさんらっかせい | 八街產花生 | Chiba |
| Yoshino hon-kuzu starch | 吉野本葛 | よしのほんくず | 吉野本葛粉 | Nara |
| Yoshino kuzu | 吉野葛 | よしのくず | 吉野葛粉 | Nara |
| English | Japanese | Reading | Chinese | Prefecture |
|---|---|---|---|---|
| Amagasaki ankake champon | 尼崎あんかけチャンポン | あまがさきあんかけチャンポン | 尼崎勾芡什錦麵 | Hyogo |
| Daimon somen | 大門素麺 | だいもんそうめん | 大門素麵 | Toyama |
| Goto hand-stretched udon | 五島手延うどん | ごとうてのべうどん | 五島手延烏龍麵 | Nagasaki |
| Goto udon | 五島うどん | ごとううどん | 五島烏龍麵 | Nagasaki |
| Handa somen | 半田そうめん | はんだそうめん | 半田素麵 | Tokushima |
| Horokanai soba | 幌加内そば | ほろかないそば | 幌加內蕎麥 | Hokkaido |
| Ibuki soba | 伊吹そば | いぶきそば | 伊吹蕎麥 | Shiga |
| Ise udon | 伊勢うどん | いせうどん | 伊勢烏龍麵 | Mie |
| Izushi sara soba | 出石皿そば | いずしさらそば | 出石皿蕎麥 | Hyogo |
| Izushi soba | 出石そば | いずしそば | 出石蕎麥 | Hyogo |
| Katsuura tantanmen | 勝浦タンタンメン | かつうらタンタンメン | 勝浦擔擔麵 | Chiba |
| Komatsu udon | 小松うどん | こまつうどん | 小松烏龍麵 | Ishikawa |
| Miwa somen | 三輪素麺 | みわそうめん | 三輪素麵 | Nara |
| Namie yakisoba | なみえ焼そば | なみえやきそば | 浪江炒麵 | Fukushima |
| Okinawa soba | 沖縄そば | おきなわそば | 沖繩麵 | Okinawa |
| Wakayama ramen | 和歌山ラーメン | わかやまラーメン | 和歌山拉麵 | Wakayama |
| Yokote yakisoba | 横手やきそば | よこてやきそば | 橫手炒麵 | Akita |
| English | Japanese | Reading | Chinese | Prefecture |
|---|---|---|---|---|
| Aizu miso | 会津みそ | あいづみそ | 會津味噌 | Fukushima |
| Echigo miso | 越後みそ | えちごみそ | 越後味噌 | Niigata |
| Edo sweet miso | 江戸甘味噌 | えどあまみそ | 江戶甜味噌 | Tokyo |
| Habomai kombu soy sauce | はぼまい昆布しょうゆ | はぼまいこんぶしょうゆ | 齒舞昆布醬油 | Hokkaido |
| Hatcho miso | 八丁味噌 | はっちょうみそ | 八丁味噌 | Aichi |
| Hokkaido miso | 北海道味噌 | ほっかいどうみそ | 北海道味噌 | Hokkaido |
| Kaga miso | 加賀みそ | かがみそ | 加賀味噌 | Ishikawa |
| Kagoshima pot-brewed black vinegar | 鹿児島の壺造り黒酢 | かごしまのつぼづくりくろず | 鹿兒島壺釀黑醋 | Kagoshima |
| Kakeroma kibisu vinegar | かけろまきび酢 | かけろまきびす | 加計呂麻黍醋 | Kagoshima |
| Kishu kinzanji miso | 紀州金山寺味噌 | きしゅうきんざんじみそ | 紀州金山寺味噌 | Wakayama |
| Kyo miso | 京味噌 | きょうみそ | 京味噌 | Kyoto |
| Ono soy sauce | 大野醤油 | おおのしょうゆ | 大野醬油 | Ishikawa |
| Ryukyu moromi vinegar | 琉球もろみ酢 | りゅうきゅうもろみす | 琉球醪醋 | Okinawa |
| Sanuki white miso | サヌキ白みそ | サヌキしろみそ | 讚岐白味噌 | Kagawa |
| Sendai miso | 仙台味噌 | せんだいみそ | 仙台味噌 | Miyagi |
| English | Japanese | Reading | Chinese | Prefecture |
|---|---|---|---|---|
| Aso takana pickles | 阿蘇たかな漬 | あそたかなづけ | 阿蘇高菜漬 | Kumamoto |
| Iburigakko smoked pickled radish | いぶりがっこ | いぶりがっこ | 燻製醃蘿蔔 | Akita |
| Kishu umeboshi | 紀州梅干 | きしゅううめぼし | 紀州梅乾 | Wakayama |
| Kyo pickles | 京つけもの | きょうつけもの | 京漬物 | Kyoto |
| Sunki pickles | すんき | すんき | 酸蕪菁漬 | Nagano |
| English | Japanese | Reading | Chinese | Prefecture |
|---|---|---|---|---|
| Akita morokoshi sweets | 秋田諸越 | あきたもろこし | 秋田諸越落雁 | Akita |
| Kumamoto ikinari dango | 熊本いきなり団子 | くまもといきなりだんご | 熊本地瓜糰子 | Kumamoto |
| Kyo arare | 京あられ | きょうあられ | 京霰餅 | Kyoto |
| Kyo candy | 京飴 | きょうあめ | 京糖 | Kyoto |
| Kyo confections | 京菓子 | きょうがし | 京菓子 | Kyoto |
| Kyo okaki | 京おかき | きょうおかき | 京米菓 | Kyoto |
| Kyo senbei | 京せんべい | きょうせんべい | 京煎餅 | Kyoto |
| Nagasaki castella | 長崎カステラ | ながさきカステラ | 長崎蜂蜜蛋糕 | Nagasaki |
| Nakatsugawa kurikinton | 中津川栗きんとん | なかつがわくりきんとん | 中津川栗金團 | Gifu |
| Ogi yokan | 小城羊羹 | おぎようかん | 小城羊羹 | Saga |
| Soka senbei | 草加せんべい | そうかせんべい | 草加煎餅 | Saitama |
| English | Japanese | Reading | Chinese | Prefecture |
|---|---|---|---|---|
| Ouchiyama milk | 大内山牛乳 | おおうちやまぎゅうにゅう | 大內山牛乳 | Mie |
| Tanna milk | 丹那牛乳 | たんなぎゅうにゅう | 丹那牛乳 | Shizuoka |
| Tokachi raclette cheese | 十勝ラクレット | とかちラクレット | 十勝拉可雷特乳酪 | Hokkaido |
| Tokyo milk | 東京牛乳 | とうきょうぎゅうにゅう | 東京牛乳 | Tokyo |
| English | Japanese | Reading | Chinese | Prefecture |
|---|---|---|---|---|
| Bungo mushroom curry | 豊後きのこカレー | ぶんごきのこカレー | 豐後菇咖哩 | Oita |
| Himeji oden | 姫路おでん | ひめじおでん | 姬路關東煮 | Hyogo |
| Kitamoto tomato curry | 北本トマトカレー | きたもとトマトカレー | 北本番茄咖哩 | Saitama |
| Kumamoto karashi renkon | 熊本名産からし蓮根 | くまもとめいさんからしれんこん | 熊本名產芥末蓮藕 | Kumamoto |
| Kyo tofu | 京とうふ | きょうとうふ | 京豆腐 | Kyoto |
| Mishima korokke | みしまコロッケ | みしまコロッケ | 三島可樂餅 | Shizuoka |
| Nakatsu karaage | 中津からあげ | なかつからあげ | 中津炸雞 | Oita |
| Tsu gyoza | 津ぎょうざ | つぎょうざ | 津餃子 | Mie |
| Uwajima tai-meshi | 宇和島鯛めし | うわじまたいめし | 宇和島鯛魚飯 | Ehime |
| Yamagata tama konnyaku | 山形名物玉こんにゃく | やまがためいぶつたまこんにゃく | 山形名物玉蒟蒻 | Yamagata |
| English | Japanese | Reading | Chinese | Prefecture |
|---|---|---|---|---|
| Asakura sansho pepper | 朝倉さんしょ | あさくらさんしょ | 朝倉山椒 | Hyogo |
| Ishigaki salt | 石垣の塩 | いしがきのしお | 石垣鹽 | Okinawa |
| Manno sunflower oil | まんのうひまわりオイル | まんのうひまわりオイル | 滿濃葵花油 | Kagawa |
| Okinawa brown sugar | 沖縄黒糖 | おきなわこくとう | 沖繩黑糖 | Okinawa |
| Shodoshima olive oil | 小豆島オリーブオイル | しょうどしまオリーブオイル | 小豆島橄欖油 | Kagawa |
| Shonan olive oil | 湘南オリーブオイル | しょうなんオリーブオイル | 湘南橄欖油 | Kanagawa |
| Tamura egoma oil | たむらのエゴマ油 | たむらのエゴマあぶら | 田村荏胡麻油 | Fukushima |